Bạn đang xem: Marjoram là gì
Marjoram tên gọi khác là gớm giới Tâythuộc về họ Lamiaceae mang tên khoa học tập là Origanum majorana hay còn gọi là Majorana hortensis . Lá Marjoram có một mùi vị rất như là với lá Oregano nhưng và ngọt ngào hơn với được đánh giá cao khi dùng trong nấu ăn uống để làmgia vị,ướp mùi vị cho thịt, cá, rau và súp. áp dụng tươi sẽ tốt hơn cùng thêm nó sinh sống cuối giai đoạn nấu ăn
Marjoram là cây thân thảo lâu năm rầm rịt có xuất phát xuất xứ sinh sống phía đông bắc châu Phi cùng Trung Á. Các gốc của kinh giới là thẳng, vuông, hoàn toàn có thể cao lên tới mức 60 cm, phân nhánh ở chỗ trên red color và bao phủ bởi lông dày.Các gốc rễ được phân chia ra rất nhiều rễ con in sâu rất cùng bề mặt đất. Lá nhỏ, hình bầu dục, trót lọt lưỡi, gắn thêm với một cuống ngắn, bao trùm bởi lông dày đặc. Hoa có white color lõm nhằm thụ phấn bởi là loài lưỡng tính hoa Marjoram thụ phấn dựa vào vào những loài côn trùng nhất là ong, bướm. Trái của cây Marjoram là một trong những viên nang hình bầu dục khi trưởng thành và cứng cáp có màu sắc sẫm. Marjoram cómột mùi mùi thơm kinh giới đặc thù và to gan mẽ.
Lá Marjoram hay tên gọi khác là lá khiếp giới thường bị nhầm lẫn với người họ hàng của chính nó làlá Oregano(Origanum vulgare) cũng có tên gọi là lá tởm giới vì chúng khá giống nhau, nhưng mùi vị và hương thơm thơm không giống nhau ở khu vực lá Oregano nó tất cả chứa những tinh dầu riêng và vị cay hơn. Bởi vì lẽ đó bạn ta sử dụng đặc tính của 2 một số loại này để minh bạch gọi tên cho lá Marjoram là lá kinh giới ngọt và lá gớm giới cay cho lá Oregano.
Xem thêm: Cách tính diện tích hình tam giác thường, đều, vuông, cân, công thức tính diện tích hình tam giác
Marjoram mặc dù là một cây lâu năm, nhưng ở Châu Âu nó chỉ được trồng theo thời vụ thường niên vì nó không có công dụng chịu ánh nắng mặt trời thấp.Để phân phát triển cực tốt và để cho Marjoram cung ứng tất cả những hương vị của chính mình cần cần lớn lên trong môi trường ánh nắng mặt trời, nhiệt độ và ko khí.
✅ Thành phần:
Các thành phần đặc thù thơm của lá Marjoram đa số được tạo thành bởi những loại tinh chất dầu của nó gồm những: terpinene, cis-sabinene, p-xymen và terpinene. Quanh đó ra, kinh giới cũng tương đối giàu vi-ta-min C, tannin cùng acid rosmarinic.
✅ Bảo quản:
Lá Marjoram được thu hoạch vào trước lúc ra hoa bằng phương pháp cắt chúng với toàn bộ các cành.Cành hoa cùng lá ghê giới khô được vừa hái, được treo ngược tại vị trí khô ráo, loáng mát, tối, càng sớm càng xuất sắc tối để nó không làm biến mất các đặc tính. Sau thời điểm sấy khô, lá và hoa được lôi ra nghiền nát với được lưu trữ trong lọ thủy tinh.
✅ Sử dụng:
Lá Marjoram bao gồm một mùi vị rất giống với lá Oregano nhưng và lắng đọng hơn và được review cao khi sử dụng trong nấu nạp năng lượng để làmgia vị,ướp mùi vị cho thịt, cá, rau với súp. áp dụng tươi sẽ tốt hơn và thêm nó ngơi nghỉ cuối quá trình nấu ăn
Bảo quản khu vực khô ráo, nháng mát, tránh nhiệt độ cao.
